La recette originale du poulet en pâte wonton. Un minimum de temps, et le résultat est un très beau plat qui plaira à tous les convives.
Il est nécessaire
- - 500 g de filet de poulet;
- - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - une cuillère à café de paprika fumé (vous pouvez utiliser l'habituel);
- - une cuillère à café de poudre de chili;
- - 24 feuilles de pâte à wontons (la pâte toute prête est vendue dans tous les grands supermarchés);
- - une cuillerée de beurre;
- - 120 ml de sauce au poivre de cayenne;
- - sel et poivre;
- - 50 g de fromage bleu;
- - quelques plumes d'oignons verts.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 175C. Graisser le moule à mini-muffins avec de l'huile.
Étape 2
Mettez le filet de poulet dans un bol, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le paprika et la poudre de chili, mélangez.
Étape 3
Versez la cuillerée d'huile restante dans une poêle, faites revenir le poulet à feu moyen pendant 4-5 minutes de chaque côté. Nous retirons du feu.
Étape 4
Mettez la pâte wonton dans le moule à muffins pour faire des paniers. Nous les envoyons au four pendant 10-12 minutes.
Étape 5
Nous démontons le poulet avec une fourchette en petits morceaux et les mettons dans un bol. Ajouter le beurre, la sauce piquante au poivre de Cayenne. Salez, poivrez et remuez.
Étape 6
Mettez le poulet dans des paniers, saupoudrez d'un peu de fromage bleu sur le dessus. Nous retournons au four pendant 5 à 10 minutes.
Étape 7
Servir le plat fini immédiatement, en le garnissant d'oignons verts finement hachés.
