Si vous aimez le poisson, vous allez adorer la recette de cette salade au saumon rose bouilli. Le goût du plat s'avère assez épicé. Les légumes et une pomme se marient bien avec la chair de poisson bouillie.
Il est nécessaire
- - fromage - 100 g;
- - mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- - crème sure - 3 cuillères à soupe;
- - laitue - 3 pcs;
- - poivres;
- - persil;
- - assaisonnements - au goût;
- - concombre - 1 pièce;
- - pomme - 1 pièce;
- - carottes bouillies - 1 pc;
- - pommes de terre bouillies dans leurs uniformes - 4 pcs;
- - saumon rose - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Toute recette classique de salade de saumon rose bouilli implique une base de poisson bouilli. À ces fins, il est préférable de prendre un saumon rose entier, mais un filet ordinaire convient également.
Étape 2
Placez les morceaux de poisson préparés dans une casserole, couvrez d'eau bouillante, ajoutez les herbes et les assaisonnements. Le niveau d'eau doit être 5 centimètres plus haut que le poisson. Vous pouvez ajouter des carottes, du persil, des grains de poivre. Lorsque l'eau bout, retirez la mousse et laissez cuire encore 7 minutes. Retirez ensuite tous les ingrédients.
Étape 3
Couper les pommes de terre et les carottes précuites en petits cubes. Lavez le concombre à l'eau et, sans couper la peau, coupez-le en cubes. Râpez la pomme sur une râpe grossière ou coupez-la en petites lanières. Déchirez les feuilles de laitue lavées en petits morceaux.
Étape 4
Râper le fromage sur une râpe moyenne. Mélanger tous les ingrédients préparés sauf le fromage et assaisonner de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème sure au lieu de la mayonnaise - beaucoup de gens aiment beaucoup plus cette vinaigrette.
Étape 5
Les produits peuvent être mélangés au hasard, ou ils peuvent être préparés en couches, ce sera savoureux dans tous les cas. Garnir de fromage râpé sur le dessus. Servir la salade préparée avec du saumon rose bouilli à table avec ou sans pommes de terre bouillies dans leur peau, du riz, du sarrasin, des tranches de pain ou un pain.
