Toute viande convient à la viande française. Si vous suivez la recette, vous vous retrouverez avec une viande juteuse et tendre, adaptée à une table de fête et de tous les jours. Dans tous les cas, vous pourrez surprendre votre famille et vos invités avec un délicieux plat.
Il est nécessaire
- • Viande de poulet (filet ou poitrine) - 800 g
- • Oignons - 2 pièces
- • Mayonnaise - 2 c.
- • Fromage (qualité dure) - 200 g
- • Fromage (transformé) - 200 g
- • Huile végétale - 2 c.
- • Ail - 3 gousses
- • Sel, poivre, toutes les épices de votre choix
Instructions
Étape 1
Rincer la viande de poulet. Coupez 1/2 partie du filet de poulet et coupez-le en morceaux.
Étape 2
Dans chaque pièce résultante, faites une cavité ("poche"). Pour ce faire, vous devez couper la viande dans le sens de la longueur, pas complètement.
Étape 3
Des morceaux de filet, disposés sur une planche et enveloppés de film alimentaire, battus avec un marteau d'un côté et de l'autre. Maintenant, vous devez les faire mariner: mettez la viande dans un bol profond, ajoutez les épices, le sel, le poivre moulu, l'huile végétale. Laisser mariner.
Étape 4
Râper le fromage à pâte molle et fondu.
Étape 5
Hacher finement l'ail ou passer au presse-ail.
Étape 6
Mélanger le fromage râpé et l'ail, ajouter un peu de poivre et de mayonnaise, mélanger.
Eplucher, laver et couper les oignons en fines rondelles.
Étape 7
Râper le fromage à pâte dure.
Étape 8
Préparez une plaque à pâtisserie. Sur celui-ci, tous les ingrédients sont disposés en couches: oignons, viande de poulet marinée, mélange de fromage fondu et d'ail, fromage à pâte dure râpé.
Étape 9
Cuire au four (préchauffer) pendant 40 minutes à 180°C.
La viande peut être un plat indépendant ou un excellent ajout à n'importe quel plat d'accompagnement.
