Il est difficile d'imaginer une alimentation humaine sans pain. Maintenant, il est produit par de grandes boulangeries et mini-boulangeries, et même les supermarchés ont des rayons avec leurs propres produits de boulangerie. Comment un client ordinaire peut-il choisir des produits de boulangerie sains et de haute qualité ?
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à évaluer le pain par son aspect. Le pain doit être plat, sans dommages mécaniques ni fissures. Il ne devrait pas y avoir de bosses ou de cassures. Plus important encore, le pain doit être exempt de moisissure. Si vous voyez des taches bleues, jaunes ou blanches dans le pain, cela signifie que le champignon s'y multiplie. Manger un tel pain met la vie en danger !
Étape 2
Ensuite, faites attention à la couleur. Si vous choisissez des petits pains ou des miches de farine de blé, la couleur du produit doit être dorée, jaune clair. La couleur des produits de boulangerie à base de farine de seigle va du brun au brun foncé. Une croûte pâle se trouve souvent dans le pain non cuit, la mie d'un tel rouleau sera humide. Mais s'il y a des dépôts de noir de carbone, des écailles ou des cretons sur la croûte, il est préférable de remettre un tel pain au comptoir. Ces corps étrangers peuvent contenir des agents cancérigènes et provoquer le cancer.
Étape 3
Renseignez-vous sur la date limite pour la vente de pain. Habituellement, il est de 24 à 48 heures. Cependant, le pain d'hier ou un peu de pain sec est plus utile pour manger. Choisissez des produits de boulangerie cuits dans de grandes usines. Ils effectuent souvent des contrôles de conformité aux normes sanitaires et épidémiologiques et de qualité des produits.
Étape 4
Sentez le petit pain. L'arôme du pain frais ne doit pas être dur. S'il y a une sorte d'odeur étrangère, cela indique une farine de mauvaise qualité ou des impuretés inutiles, par exemple, la farine a été mélangée avec de l'absinthe.
Étape 5
Si le pain est emballé dans des sacs en plastique, assurez-vous de rechercher des gouttelettes d'humidité à l'intérieur. La condensation se produit lorsque le produit a été conditionné à chaud. La croûte d'un tel pain se ramollira et l'excès d'humidité constituera un environnement favorable à la formation de moisissures.
Étape 6
Aujourd'hui, dans les magasins, il existe des variétés de pain pour tous les goûts. Le pain au son le plus sain. Il aide à éliminer les toxines du corps, nettoie les intestins.
