Les grains de maïs sont très sains et faciles à digérer. Il contient de nombreuses vitamines. Il a été prouvé qu'il renouvelle les cellules du corps et aide à prévenir les maladies cardiaques.
Il est nécessaire
- 50 g de gruau de maïs
- 200 ml de lait (le soja peut être utilisé)
- 4 cuillères à café de farine
- 100 g de crème sure
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 concombre
- 200 g de yaourt nature
- 2-3 gousses d'ail
- Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Versez le gruau de maïs dans une casserole avec le lait et laissez-le gonfler pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la crème sure, mélangez et faites cuire un peu à feu doux. Retirer du feu et laisser refroidir.
Étape 2
Mélanger la farine, les œufs, la sauce soja et le poivre, ajouter à la bouillie de maïs et remuer. Laisser reposer 15 minutes.
Étape 3
Préchauffer une poêle avec du beurre et y mettre des crêpes avec une cuillère. Si votre pâte est fine, ajoutez un peu plus de farine. Faire frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Pour la sauce, mélanger le yaourt, le sel, le poivre, l'ail pressé et le concombre râpé. Servir avec des crêpes.
