L'omelette est un plat d'œufs français classique. Il existe de nombreuses recettes d'omelettes, et elles sont toutes simples et compréhensibles même pour un enfant. Avec l'avènement de la mode pour un mode de vie sain, les chefs ont commencé à proposer une omelette saine et appropriée dans un bain-marie.
Il est nécessaire
- - œufs - 3 pièces;
- - lait - 200 ml;
- - légumes frais: tomate, poivron, courgette;
- - oignons verts;
- - aneth;
- - fromage;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Casser les œufs dans un bol profond et fouetter jusqu'à ce qu'ils deviennent un soufflé délicat. Versez un peu de lait dans le contenu et mélangez à nouveau le tout, salez au goût.
Étape 2
Hachez finement les légumes prélavés aux herbes et placez-les au fond du plat (un bol profond dans un bain-marie sans trous au fond, prévu pour la cuisson des céréales, du riz). Verser la masse de lait d'œuf. Saupoudrer de fromage à pâte dure finement râpé. Le fromage tiendra l'omelette ensemble, l'empêchera de couler et de s'effondrer.
Étape 3
Le temps de cuisson est de 20 minutes. Saupoudrer d'herbes fraîches sur l'omelette finie. Tous les oligo-éléments utiles seront conservés dans les produits utilisés pour l'omelette, car le cuiseur vapeur est le mode de cuisson le plus doux.
