Vous ne pouvez guère surprendre personne avec un fruit en forme de poire d'outre-mer. Il est inclus dans la plupart des recettes mexicaines et européennes. Son huile est utilisée en cosmétologie. Possédant une masse de nutriments et d'oligo-éléments, il est très utile pour l'organisme. Qu'est-ce que c'est? L'avocat est une poire alligator.
Fruit ou Légume ?
L'avocat pousse principalement dans les climats subtropicaux et tropicaux d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale. Les feuilles de l'arbre et de la pierre sont hautement toxiques en raison de leur forte teneur en persine. Par conséquent, ils sont très dangereux non seulement pour les humains, mais aussi pour les animaux. Mais le fruit en forme de poire est très sain. Il contient un grand nombre de nutriments:
- cuivre;
- le calcium;
- potasse;
- phosphore;
- le fer;
- acide folique et bien plus encore.
Il contient également des vitamines: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
La teneur en calories du fruit est élevée - 234 kcal. Par conséquent, il est recommandé de ne pas manger plus d'un demi-avocat à la fois.
Bien que le goût du fruit ne ressemble au goût d'aucun fruit, mais ressemble plutôt à un légume huileux, il est classé comme un fruit fruit. En cuisine, les avocats sont utilisés pour préparer des salades de légumes et des collations. L'huile de fruit a trouvé une application dans le domaine de la cosmétologie. On le trouve dans les crèmes, les shampooings et les masques.
L'avocat est un guérisseur
En raison de sa richesse en nutriments, les avocats sont classés parmi les aliments cicatrisants. Avec son aide, vous pouvez restaurer le corps en cas de carence en vitamines, renforcer les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque. Il contient de l'acide oléique, qui décompose l'excès de cholestérol dans le sang et nettoie les vaisseaux sanguins.
En raison de sa teneur élevée en vitamine E, la consommation régulière du fruit aide à lutter contre l'athérosclérose.
Aide les avocats contre le diabète et les maladies de la thyroïde. En prophylaxie, il peut être utilisé pour le cancer et l'anémie.
Les avocats sont riches en protéines. Grâce à cela, il est introduit dans l'alimentation pour développer la masse musculaire supplémentaire des athlètes.
Ce fruit peut être un digne substitut aux produits carnés pour un régime végétarien. Mais en raison de la teneur élevée en calories, vous ne devriez pas en consommer trop.
Les avocats sont également préférés en cosmétologie. Sa consistance nourrissante et grasse constitue un excellent masque naturel pour la peau. Avec son aide, vous pouvez soulager les irritations du psoriasis ou de la diathèse.
Ce fruit a également un effet bénéfique sur les cheveux. L'huile, frottée dans les racines des cheveux, les renforce et les nourrit. Un masque nourrissant à base de pulpe fraîche a le même effet. Un gruau gras d'avocat et de jaune d'œuf doit être appliqué sur les racines des cheveux et enroulé autour de la tête. Au bout d'une heure, rincez le tout à l'eau tiède.
L'avocat en cuisine
Le plus couramment mentionné est la préparation des avocats dans la cuisine mexicaine. Le guacamole, un plat à grignoter, est très apprécié de ce peuple. C'est une sorte de purée avec du jus de citron vert et des épices.
Dans la cuisine européenne, le fruit est un ingrédient de nombreux apéritifs, salades froides et chaudes. Il est également irremplaçable dans la cuisine végétarienne.
Un avocat très mûr a une texture douce. Il peut être utilisé pour faire de la purée avec des fruits ajoutés pour les aliments pour bébés. Mais les fruits légèrement verts conviennent mieux à la préparation de salades.
