Délicieux plat de viande, quoi de mieux ? Idéal pour le déjeuner et le dîner. Servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Il est nécessaire
- dinde (filet) - 400 grammes,
- champignons - 200 grammes,
- un oignon,
- eau - 70 ml,
- Crème 15% - 200 ml,
- huile végétale - 3 cuillères à soupe,
- un peu de sel, de basilic séché et de poivre.
Instructions
Étape 1
Couper la dinde en tranches moyennes.
Faites chauffer l'huile végétale et faites frire les morceaux de dinde jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 2
Ajouter les rondelles d'oignon à la viande frite. Les oignons peuvent être coupés non seulement en rondelles, mais aussi en cubes, car c'est plus pratique pour tout le monde. Au bout d'une minute, ajoutez les champignons hachés dans la poêle (vous pouvez utiliser n'importe quel autre champignon). Mélangez et poursuivez la cuisson encore 5 minutes. Versez 70 ml d'eau tiède dans la casserole, couvrez et laissez mijoter à feu doux une dizaine de minutes. La viande doit être molle.
Étape 3
Ouvrez le couvercle et versez la crème tiède, salez et poivrez un peu à votre convenance, mélangez. Nous continuons à cuire la dinde pendant cinq minutes à feu moyen, la sauce doit s'épaissir un peu (si la sauce est très épaisse, alors diluez-la avec de l'eau chaude et faites chauffer un peu).
Étape 4
Nous mettons la garniture dans des assiettes portionnées - pommes de terre, pâtes ou riz (ce que vous voulez). Mettez une ou deux cuillères à soupe de dinde cuite avec sauce dans chaque assiette avec un accompagnement. Décorez de brins de persil frais et servez.
