La salade de poulet s'avère très satisfaisante, le curry lui donne un charme particulier. En plus du curry, la recette utilise d'autres ingrédients épicés, ce qui rend la salade très originale.
Il est nécessaire
- - 1, 4 kg de poulet;
- - 170 g de pâtes;
- - 4 branches de céleri;
- - 3/4 tasse d'amandes, raisins secs;
- - 1/2 tasse de crème sure et mayonnaise;
- - 1 verre de crème;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à curry;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de sucre;
- - 1 cuillère à café de sel;
- - poivre noir.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le poulet. Si vous avez pris des filets, 700 g suffiront. Si vous avez pris des cuisses ou des cuisses, coupez toute la viande des os.
Étape 2
Faire bouillir les pâtes, égoutter l'eau.
Étape 3
Couper le poulet en morceaux.
Étape 4
Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le curry, la crème, le sucre. Assaisonner la vinaigrette à la crème sure avec du sel et du poivre.
Étape 5
Mélanger le poulet, les pâtes, les raisins secs et les amandes. Ajouter le céleri haché. Verser la sauce à la crème sure.
Étape 6
Mélangez le tout soigneusement, réfrigérez la salade préparée avec les pâtes et le poulet au curry pendant une demi-heure au réfrigérateur.
