Une salade très savoureuse et lumineuse au poulet et aux pruneaux est parfaite pour une table de fête. Les pruneaux dilueront non seulement la salade fraîche avec un goût riche, mais lui donneront également un aspect beau et présentable.
Il est nécessaire
- - 350g de blanc de poulet
- - 3-4 œufs
- - 2 concombres
- - 125 g de pruneaux
- - 2 poignées de noix
- - 50g de fromage
- - 3 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
- - sel et autres épices au goût
Instructions
Étape 1
Pour préparer une salade avec du poulet et des pruneaux, vous devez faire bouillir la poitrine de poulet. Pour ce faire, prenez une petite casserole, versez-y de l'eau et mettez-y le feu. Mettre le poulet dans de l'eau tiède et faire bouillir. Lorsque le poulet est presque prêt, ajoutez un peu d'eau salée au goût et faites cuire les poitrines.
Étape 2
Mettez la poitrine de poulet finie sur une serviette en papier et épongez l'humidité avec, laissez refroidir. Placer le poulet sur une planche à découper, le couper en lanières et le placer dans un saladier.
Étape 3
Maintenant, vous devez faire cuire les œufs. Mettez-les dans une casserole, couvrez d'eau, ajoutez 2 pincées de sel. La dernière action est nécessaire pour que les œufs n'éclatent pas pendant la cuisson. Faire bouillir des œufs durs. Après cuisson, mettez-les sous l'eau froide, laissez refroidir et nettoyez. Divisez les œufs finis et transformés en blancs et jaunes. Coupez les blancs en petits cubes et râpez les jaunes.
Étape 4
Rincez les concombres, séchez-les et coupez-les en lanières. Verser les pruneaux dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes, sécher, puis hacher finement. Pelez les noix, hachez-les.
Étape 5
Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez la salade avec le poulet et les pruneaux, et râpez le fromage sur le dessus et servez la salade à table.
