Les croûtons de lavash fourrés peuvent être servis non seulement pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, ces croûtons orientaux deviendront une excellente collation pour les réunions amicales, remplaçant les croustilles ennuyeuses du magasin par des additifs nocifs.
Il est nécessaire
- - 1 grande feuille de lavash fin arménien;
- - 200 g de fromage fondu;
- - 3 gousses d'ail;
- - 100-150 g de bâtonnets de crabe;
- - un petit bouquet d'aneth;
- - 3 cuillères à soupe. huile végétale;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à café farine de blé (avec une lame).
Instructions
Étape 1
Retirez les bâtonnets de crabe du film cellophane et hachez-les finement. Eplucher l'ail et le passer au pressoir.
Étape 2
Mettez le fromage fondu dans un bol séparé et ajoutez-y l'ail passé dans une presse, mélangez bien pour que l'ail soit uniformément réparti sur la masse de fromage. Lavez l'aneth à l'eau courante, séchez-le et hachez-le finement.
Étape 3
Pliez une feuille de pain pita en deux, coupez-la, puis pliez à nouveau les moitiés résultantes en deux et coupez. Vous devriez avoir 4 rectangles identiques.
Étape 4
Étaler le fromage à la crème sur 1 rectangle. Saupoudrer le fromage d'aneth haché et garnir de bâtonnets de crabe hachés. Placez la deuxième couche de pain pita sur les bâtonnets.
Étape 5
Répétez la même chose avec les deuxième et troisième couches de pain pita. Couvrir le tout avec le quatrième et appuyer légèrement. Coupez la briquette obtenue en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé.
Étape 6
Dans un bol à part, battre les œufs avec la farine. Tremper chaque bouchée dans le mélange d'œufs et faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme.
