Pendant le jeûne, vous pouvez vous faire dorloter avec des tartes alléchantes avec une garniture copieuse et savoureuse.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 7 g de levure sèche;
- - 3 cuillères à soupe. farine;
- - 3 cuillères à café Sahara;
- - 1, 5 cuillère à café sel;
- - 4 cuillères à soupe huile végétale;
- - 1 cuillère à soupe. eau chaude.
- Pour remplissage:
- - 0, 5 cuillères à soupe. sarrasin;
- - 600 g de champignons;
- - huile végétale;
- - 2 oignons;
- - 5 cuillères à soupe. thé noir fort.
Instructions
Étape 1
Versez de l'eau tiède bouillie dans une casserole, ajoutez le sucre et la levure, remuez bien les ingrédients et retirez le récipient dans un endroit chaud. Lorsque la mousse se forme dans une casserole, ajoutez le sel, la farine et le beurre, pétrissez la pâte et mettez-la à chauffer pendant 1 heure pour qu'elle lève.
Étape 2
Faire bouillir le sarrasin dans de l'eau salée, hacher finement l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Hachez les champignons frais et placez-les dans une poêle avec les oignons. Faites frire les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore complètement, puis mélangez-les avec du sarrasin. Passez la garniture dans un hachoir à viande.
Étape 3
Faites de petites tortillas avec la pâte, placez 1 cuillère à soupe au centre de chacune. viande hachée et tartes aux moisissures. Laissez les produits formés pendant 30 minutes lever légèrement. Graisser ensuite chaque tarte avec du thé fort et placer une plaque à pâtisserie avec elles dans un four préchauffé à 180°C. Cuire jusqu'à coloration dorée.
