Quiconque aime le porridge devrait acheter une mijoteuse. Avec son aide, vous pouvez cuisiner tous les repas à base de céréales - bouillie au lait ou à l'eau, friable ou collante, aromatisée à la viande, aux champignons, aux oignons ou aux fruits secs. De plus, le plat ne nécessite pas votre contrôle constant - il ne brûle pas dans le bol multicuiseur et ne s'enfuit pas, conservant toutes les propriétés utiles de la céréale.
Il est nécessaire
- Gruau aux fruits secs:
- - 500 ml de lait;
- - 100 g de flocons d'avoine;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - abricots secs et pruneaux dénoyautés;
- - 2 cuillères à soupe de sucre;
- - sel.
- Bouillie de riz:
- - 1 verre de riz à grains ronds;
- - 0,5 litre de lait;
- - 0,5 litre d'eau;
- - sel;
- - 4 cuillères à soupe de sucre;
- - beurre.
- Sarrasin aux oignons et champignons:
- - 1 verre de sarrasin;
- - 3 verres d'eau;
- - 1 oignon;
- - 100 g de champignons ou cèpes;
- - 2 cuillères à soupe de beurre;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Gruau aux fruits secs
Essayez de faire de la bouillie d'avoine sucrée avec du lait. Préparez la nourriture - le lait pour la cuisson doit être froid. Parcourez les céréales, rincez-les et placez-les dans le bol multicuiseur. Hacher finement les pruneaux et abricots secs préalablement lavés et séchés. Saler les céréales, ajouter le sucre, le lait et le beurre, disposer les fruits secs.
Étape 2
Pour éviter que la bouillie ne s'échappe, graissez le rebord du bol avec de l'huile. Couvrez le récipient avec un couvercle et réglez le mode "Porridge" sur l'écran. Le signal du multicuiseur vous avertira que le plat est prêt. Ouvrez l'appareil et placez la bouillie chaude sur les assiettes. Trois portions du plat sont obtenues à partir de l'ensemble de produits proposé.
Étape 3
Bouillie de riz
Dans un multicuiseur, il est très pratique de cuire des céréales difficiles à bouillir - par exemple du riz. Dans cet appareil, la bouillie de riz s'avère plus tendre que sur la cuisinière. Rincez le riz à l'eau courante et placez-le dans le bol multicuiseur. Ajouter le lait mélangé avec de l'eau, du sel et du sucre. Réglez le programme "Porridge" - avec lui, vous obtiendrez du riz bien bouilli. Servir la bouillie avec du beurre sur une assiette. Chaque portion peut être saupoudrée de confiture ou de miel.
Étape 4
Sarrasin aux oignons et champignons
À l'aide d'un multicuiseur, vous pouvez préparer une délicieuse bouillie de sarrasin avec des oignons et des champignons. Rincez les champignons et coupez-les en tranches. Peler l'oignon. Placez les oignons et les champignons dans le bol du multicuiseur et activez le mode « Cuisson ».
Étape 5
Une fois le cycle terminé, ajoutez du sarrasin pré-trié et lavé aux oignons et aux champignons. Salez, versez de l'eau, ajoutez du beurre. Activez le mode "Sarrasin". Il vous permettra de cuisiner une bouillie friable et très tendre. Servez-le seul ou en accompagnement avec des viandes grillées et des escalopes.
