Tarte délicieuse et satisfaisante avec des ingrédients accessibles au public. Idéal pour ceux qui n'aiment pas cuisiner longtemps, mais qui veulent vraiment faire plaisir à leurs proches avec un nouveau plat de poisson.
Il est nécessaire
- - 200 g de pâte feuilletée sans levure
- - 2 boîtes de thon en conserve dans l'huile ou dans leur jus (180 g chacune)
- - 3 grosses pommes de terre (poids total environ 800 g)
- - 1 oignon
- - 3 oeufs
- - 100 g d'herbes (persil, aneth)
- - sel poivre
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre après les avoir épluchées. Égoutter et râper les pommes de terre ou les écraser à la fourchette. Éplucher et hacher finement l'oignon. Versez un peu d'huile dans une poêle préchauffée et mettez-y les oignons. Faites-le revenir à feu vif en remuant constamment.
Étape 2
Égoutter l'huile/le jus du thon. Séparez les morceaux de poisson des arêtes et pétrissez. Hacher le persil et l'aneth. Battre les œufs. Pour former une mousse plus dense, les blancs sont fouettés séparément des jaunes.
Étape 3
Bien mélanger les pommes de terre, le thon, les oignons, les herbes et les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Les œufs doivent être ajoutés en dernier. Enduire un plat allant au four d'huile végétale. Mettez la garniture préparée dans le moule. L'épaisseur de la couche ne doit pas dépasser 5 cm.
Étape 4
Recouvrir le gâteau de pâte feuilletée en repliant les bords autour du moule. Fouettez le jaune et étalez-le uniformément sur la surface de la pâte. Mettez le gâteau au four après l'avoir préchauffé. Il est nécessaire de cuire pendant 30 minutes à une température de 180-200 degrés. La tarte est servie chaude.
