Le nom même de ce plat de la cuisine juive se traduit par "le meilleur", "ce dont vous avez besoin". Et en effet, en y consacrant un minimum de temps, vous obtiendrez un merveilleux dessert parmi les produits les plus abordables !
Il est nécessaire
- 4 carottes moyennes;
- Une poignée de raisins secs et de pruneaux;
- 200 ml de jus de fruits léger (pomme ou orange);
- 1 cuillère à soupe huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe mon chéri;
- 3 - 4 cuillères à soupe citron;
- Quelques pincées de sel, poivre rouge, gingembre moulu, cannelle.
Instructions
Étape 1
Nous mettons le four à chauffer jusqu'à 180 degrés. À ce stade, nous nettoyons les carottes et coupons en petits cercles égaux.
Étape 2
Coupez les pruneaux en petits morceaux (s'ils sont trop secs, pré-cuisez-les au micro-ondes pendant une minute). Mélangez-les dans un plat résistant au feu avec des raisins secs et des carottes hachées.
Étape 3
Dans un bol séparé, mélanger le jus de fruits, le jus de citron, le miel et le beurre avec les épices et verser sur les carottes avec les fruits secs. Mettre au four pendant 25 minutes. Assurez-vous que les carottes ne deviennent pas trop molles ! Servir avec le reste des jus épaissis au four. Bon appétit!
