Il n'y a pas que les végétariens qui vont adorer ce plat ! Il est très doux, inhabituel et utile. Il n'est pas nécessaire de faire frire un tel "poisson", c'est tout le zeste et les avantages de cette recette. Ce goût ne vous laissera certainement pas indifférent !
Il est nécessaire
- Algue Nori - 4 feuilles;
- Fromage Adyghe - 200 gr;
- Huile végétale pressée à froid;
- Épices: houblon-suneli, poivre noir, coriandre moulue;
- Le sel.
Instructions
Étape 1
Coupez le fromage Adyghe en cubes longs et étroits. Versez l'huile végétale dans un bol profond. Il est préférable d'utiliser de l'huile pressée à froid - c'est bon ! Par exemple, la caméline ou l'huile de moutarde - ce sont les moins chères.
Étape 2
Ajouter les épices et le sel à l'huile végétale. Vous pouvez mettre beaucoup d'épices pour que le plat soit aromatique et savoureux. La coriandre, le poivre noir et le houblon suneli sont des épices naturelles, ils ne feront donc aucun mal. Ajoutez du sel. Mélanger l'huile et les épices jusqu'à ce que le sel se dissolve.
Étape 3
Placer le fromage Adyghe tranché et faire mariner dans l'huile avec les épices pendant 10 minutes. Pour que le beurre soit absorbé, il doit pratiquement cacher les bâtonnets de fromage.
Étape 4
Couper les algues nori sèches en lanières avec des ciseaux. La largeur de la bande de nori doit correspondre à la longueur du fromage tranché.
Étape 5
Versez de l'eau propre dans un bol profond. Trempez chaque bande de nori dans l'eau pour ramollir la bande. Envelopper chaque wrap au fromage dans du beurre aux algues. Trempez ensuite le "poisson" obtenu dans de l'huile avec des épices et mettez-le dans une assiette. Versez l'huile restante sur tous les bâtonnets. Disposer sur des assiettes avec la garniture.
