Une recette simple mais originale basée sur la friandise au chocolat populaire!
Il est nécessaire
- "Brownies":
- - 70 g de farine de blé;
- - 115g de beurre;
- - 100 g de crème sure épaisse;
- - 2 oeufs;
- - 200 g de sucre;
- - 50 g de cacao en poudre;
- - 2 cuillères à soupe. sucre vanillé;
- - 0,5 cuillère à café levure chimique;
- - une pincée de sel;
- - 200 g de biscuits sablés.
- Sauce:
- - 100 ml de café fort;
- - 70 g de sucre;
- - 40 g de beurre;
- - 40 g de chocolat noir;
- - 2 cuillères à café poudre de cacao.
Instructions
Étape 1
Commençons par préparer la sauce. Casser le chocolat en morceaux. Dans une petite casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre et le cacao. Dès que le liquide a bouilli, versez-y le beurre et le chocolat d'un seul coup et placez délicatement jusqu'à consistance lisse. Laissons refroidir.
Étape 2
Après avoir préparé les "Brownies" dans un bol, mélanger le cacao, la farine, le sel et la levure chimique.
Étape 3
Faire fondre le beurre, laisser refroidir légèrement et battre avec deux types de sucre jusqu'à consistance aérée. Ajouter ensuite les œufs un à un en fouettant à chaque fois jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 4
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et battre. Ajouter la crème sure, bien mélanger.
Étape 5
Le four doit être préchauffé à 190 degrés, et le moule de 20x20 cm doit être graissé avec de l'huile ou tapissé de papier sulfurisé. Mettez une couche de biscuits au fond, dessus - pâte. Répétons les couches une fois de plus et envoyons-les au four pendant une demi-heure. Refroidissez complètement le dessert fini et coupez-le en portions. Servir avec une sauce au café.
