Même les plats de viande ou de poisson les plus délicieux nécessitent parfois une petite quantité de sauce aigre-douce avec des notes de moutarde. Vous pouvez le cuisiner en quelques minutes à la maison. Soit dit en passant, cette sauce est idéale pour de nombreuses salades.
Il est nécessaire
- Ingrédients pour un plat (nous les augmentons proportionnellement pour chaque portion supplémentaire):
- - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 2 cuillères à soupe de vinaigre (pomme ou raisin);
- - une demi-cuillère à café de miel et de moutarde (vous pouvez utiliser Dijon);
- - plusieurs brins d'origan;
- - sel et poivre noir;
- - une cuillère à café d'oignons finement hachés.
Instructions
Étape 1
Versez l'huile d'olive dans un grand bol, dans lequel il conviendra de mélanger les ingrédients avec un fouet.
Étape 2
Ajoutez du vinaigre de raisin (vous pouvez le remplacer par du vin).
Étape 3
Versez la moutarde - vous pouvez utiliser Dijon ou tout autre au goût.
Étape 4
Mettez le miel dans un bol.
Étape 5
Nous frottons l'origan dans nos mains pour que la sauce prenne le maximum de son arôme, ajoutez-la dans le bol. Mélanger les ingrédients.
Étape 6
Saler et poivrer la sauce au goût. Ajouter les oignons.
Étape 7
La sauce est prête ! Il peut se conserver 2-3 jours au réfrigérateur, mais pas plus !
