Le sarrasin avec du porc cuit dans une casserole est considéré comme l'un des plats les plus attrayants que vous puissiez cuisiner tous les jours - rapide, savoureux, nutritif !
Il est nécessaire
- Pour 3 pots:
- - viande de porc - 0,5 kg
- - sarrasin - 9 c. cuillères
- - oignons - 2 pcs. taille moyenne
- - feuille de laurier - 1 pc.
- - sel, poivre - au goût
- - beurre - 1 cuillère à café sans couvercle pour chaque pot
- - huile végétale - 1, 5 c. cuillères
Instructions
Étape 1
Couper la viande en petits morceaux. Assaisonner avec du poivre, du sel, faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Répartir uniformément dans des pots.
Étape 2
Hachez finement l'oignon, faites-le frire dans la même poêle où la viande a été frite, jusqu'à ce qu'il soit doré. Après cela, répartissez les oignons uniformément sur les pots.
Étape 3
Faites frire le sarrasin dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'il dégage une odeur caractéristique - 3-4 minutes. Lors de la friture, il est nécessaire de le remuer pour qu'il ne brûle pas. Répartir également entre les pots - 3 c. cuillères.
Étape 4
Ajoutez du sel et du poivre à votre goût dans chaque pot, répartissez uniformément la feuille de laurier. Verser tout le contenu avec du bouillon ou de l'eau. Lorsque vous versez de l'eau ou du bouillon, il est nécessaire de maintenir des proportions en volumes: pour 1 partie de sarrasin - 2 parties d'eau. La bouillie sera donc friable.
Étape 5
Mettez une portion de beurre dans chaque pot. Fermez les pots avec des couvercles. Mettre dans un four préchauffé à 120 degrés pendant 1 heure. Le plat est prêt en une heure.
