Si vous voulez vous offrir quelque chose de savoureux, vous n'êtes pas obligé d'acheter des bonbons au magasin. Je vous propose de faire un cookie appelé "Chocolate Hearts".
Il est nécessaire
- - chocolat noir - 120 g;
- - chocolat blanc - 120 g;
- - beurre - 100 g + 3 cuillères à soupe;
- - cassonade fine - 2/3 tasse + 3 cuillères à soupe pour saupoudrer;
- - œufs - 1 pièce;
- - miel - 0,3 tasses;
- - farine de blé - 3,5 tasses;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à soupe;
- - gingembre moulu - 1 cuillère à café;
- - clous de girofle moulus - 0,5 cuillère à café;
- - poivre de cayenne - 1 pincée
Instructions
Étape 1
Donc, vous devez d'abord préparer la pâte pour les futurs cookies. Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf dans une tasse. Fouettez ce mélange, puis ajoutez-y du miel.
Étape 2
Ajoutez ce qui suit au mélange de beurre et de sucre: de la farine pré-tamisée, de la levure chimique et des épices telles que le gingembre, les clous de girofle et le poivre de Cayenne. Battez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Abaisser la pâte obtenue de manière à ce que son épaisseur soit de 6 millimètres.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Découpez des figurines dans la pâte avec une encoche spéciale en forme de cœur, placez-les chacune sur une plaque à pâtisserie graissée, puis mettez au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Une fois le temps écoulé, sortez les futurs cookies et envoyez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Une fois les cookies cuits, laissez-les refroidir.
Étape 5
Prenez une casserole, mettez du chocolat noir cassé en quartiers et faites-le fondre. Faites de même avec du chocolat blanc, uniquement dans un récipient différent.
Étape 6
Décorez les biscuits avec du chocolat fondu d'un côté - blanc et de l'autre - noir. Placez le reste du chocolat dans des poches à douille et utilisez-les pour ombrager. Laissez durcir le foie. Saupoudrer de sucre si désiré. Les cookies "Cœurs de Chocolat" sont prêts !
