Comment Faire Des Biscuits Coeurs Au Chocolat

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Comment Faire Des Biscuits Coeurs Au Chocolat
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Vidéo: Comment Faire Des Biscuits Coeurs Au Chocolat

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Anonim

Si vous voulez vous offrir quelque chose de savoureux, vous n'êtes pas obligé d'acheter des bonbons au magasin. Je vous propose de faire un cookie appelé "Chocolate Hearts".

Comment faire des cookies
Comment faire des cookies

Il est nécessaire

  • - chocolat noir - 120 g;
  • - chocolat blanc - 120 g;
  • - beurre - 100 g + 3 cuillères à soupe;
  • - cassonade fine - 2/3 tasse + 3 cuillères à soupe pour saupoudrer;
  • - œufs - 1 pièce;
  • - miel - 0,3 tasses;
  • - farine de blé - 3,5 tasses;
  • - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à soupe;
  • - gingembre moulu - 1 cuillère à café;
  • - clous de girofle moulus - 0,5 cuillère à café;
  • - poivre de cayenne - 1 pincée

Instructions

Étape 1

Donc, vous devez d'abord préparer la pâte pour les futurs cookies. Mélanger le beurre, le sucre et l'œuf dans une tasse. Fouettez ce mélange, puis ajoutez-y du miel.

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Étape 2

Ajoutez ce qui suit au mélange de beurre et de sucre: de la farine pré-tamisée, de la levure chimique et des épices telles que le gingembre, les clous de girofle et le poivre de Cayenne. Battez le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.

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Étape 3

Abaisser la pâte obtenue de manière à ce que son épaisseur soit de 6 millimètres.

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Étape 4

Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre. Découpez des figurines dans la pâte avec une encoche spéciale en forme de cœur, placez-les chacune sur une plaque à pâtisserie graissée, puis mettez au réfrigérateur pendant environ une demi-heure. Une fois le temps écoulé, sortez les futurs cookies et envoyez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Une fois les cookies cuits, laissez-les refroidir.

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Étape 5

Prenez une casserole, mettez du chocolat noir cassé en quartiers et faites-le fondre. Faites de même avec du chocolat blanc, uniquement dans un récipient différent.

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Étape 6

Décorez les biscuits avec du chocolat fondu d'un côté - blanc et de l'autre - noir. Placez le reste du chocolat dans des poches à douille et utilisez-les pour ombrager. Laissez durcir le foie. Saupoudrer de sucre si désiré. Les cookies "Cœurs de Chocolat" sont prêts !

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