Comment Faire Des Hamburgers Au Four Avec Des Légumes

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Comment Faire Des Hamburgers Au Four Avec Des Légumes
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Vidéo: Comment Faire Des Hamburgers Au Four Avec Des Légumes

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Vidéo: Testez ces DÉLICIEUX légumes au four 😋👍 2024, Mars
Anonim

Tout le monde aime les côtelettes, mais nous savons tous à quel point elles sont mauvaises pour la silhouette. Il n'y a pas d'huile dans cette recette car les galettes sont cuites au four. Cette méthode de cuisson est plus simple et surtout plus saine. Et le goût n'est en aucun cas inférieur aux côtelettes dans une casserole. Encore plus savoureux !

Comment faire des hamburgers au four avec des légumes
Comment faire des hamburgers au four avec des légumes

Il est nécessaire

  • Viande hachée 500 gr.
  • Bâton 100 gr.
  • Lait 100 ml.
  • Ail 2 gousses
  • Oeufs 2 pièces
  • Arc (un grand ou deux petits suffisent)
  • Tomate 1 pièce
  • Crème sure ou mayonnaise 4 cuillères à soupe
  • Ketchup 2 cuillères à soupe
  • Fromage 100 gr.
  • Sel et poivre au goût)

Instructions

Étape 1

Découpez la partie molle du pain et faites-le tremper dans un petit bol séparé avec du lait. Nous partons pour 5-10 minutes. Ajouter à la viande hachée deux gousses d'ail (écrasées au presse-ail ou finement hachées), 2 œufs crus, du sel, du poivre au goût et une miche ramollie dans du lait (ajouter avec du lait). Pétrir la viande hachée pendant environ cinq minutes.

Étape 2

Nous formons de petites boules à partir de la viande hachée et les pressons des deux côtés sur les côtés afin qu'elles soient légèrement aplaties (cela gardera mieux la garniture). Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie ou graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et étaler les galettes avec un intervalle d'au moins 2 centimètres entre elles.

Étape 3

Nous épluchons l'oignon, le coupons en fins cercles (il devrait y en avoir exactement autant qu'il y a de côtelettes au total). Nous coupons également la tomate et le fromage en cercles (dans la même quantité). Lubrifiez chaque côtelette avec du ketchup et étalez une couche d'oignon. Avec la couche suivante, mettez une cuillère à café de crème sure ou de mayonnaise et mettez une couche de tomate sur le dessus. Et étaler le fromage en 3 couches. Le fromage peut être râpé sur une râpe fine.

Étape 4

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Après la cuisson, saupoudrer d'herbes fraîches ou surgelées sur le dessus.

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