Même le sandwich au bacon le plus basique peut être un vrai délice culinaire. Sa particularité réside dans le fait que le bacon est frit dans un saupoudrage de sucre-café.
Il est nécessaire
- - 8 tranches de bacon cru;
- - café fraîchement moulu - un quart de verre;
- - sucre (brun) - 2 c. cuillères;
- - fromage (crémeux) - 1 cuillère à soupe;
- - zeste de citron - 1 cuillère à soupe;
- - citron - 1/2;
- - huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
- - poivron rouge - 1 cuillère à café;
- - feuilles de laitue;
- - pain.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez faire mariner le bacon. Nous utilisons du poivron rouge, du café moulu, du sucre et de l'eau comme marinade. On répartit le mélange sur des tranches de bacon, on recouvre d'un film alimentaire et on met au réfrigérateur pendant 2 heures (ou une nuit).
Étape 2
À l'étape suivante, préchauffez le four à 190-200 degrés.
Ensuite, recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et placez le bacon dessus.
Vous devez faire cuire le bacon pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
Étape 3
Faire la sauce à sandwich. Pour ce faire, mélangez le fromage râpé, le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et le poivron rouge.
Étape 4
Lubrifiez le pain avec ce mélange (mieux - frit), étalez la laitue, le bacon et servez chaud à table.
