Délicats, fondants en bouche, les cookies plairont aux adultes comme aux enfants, et ils se préparent assez facilement et rapidement.
Il est nécessaire
- - un paquet de beurre
- - 100g de sucre glace
- - 1 barre de chocolat noir
- - 60g de farine
- - 250g d'amidon
Instructions
Étape 1
Adoucir l'huile. Pour ce faire, prenez un verre, versez-y de l'eau bouillante, versez-la et couvrez l'huile avec un verre chaud, maintenez-la pendant quelques minutes. Couper le beurre en morceaux, mélanger avec le sucre en poudre, puis battre avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
Étape 2
Faire fondre le chocolat au bain-marie, le mettre par petites portions au reste de la masse en continuant de battre.
Étape 3
Mélanger la farine avec la fécule, les ajouter progressivement au reste des ingrédients. Bien pétrir la pâte. Divisez-le en petits morceaux, faites-en rouler des boules.
Étape 4
Préparez une plaque à pâtisserie: recouvrez-la de papier sulfurisé, badigeonnez-la d'huile de tournesol. Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez les boules sur une plaque à pâtisserie, écrasez-les un peu. Mettre au four et cuire jusqu'à tendreté. Après la cuisson, retirez les biscuits, transférez-les dans un plat de service et saupoudrez de sucre.
