Les crevettes aux olives, au fromage feta et aux tomates peuvent être un excellent plat pour le dîner. Les tomates et le fromage salé aux olives font une excellente combinaison. Ce plat reste délicieux même le lendemain.
Il est nécessaire
- - 2 oignons;
- - 4 gousses d'ail;
- - 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- - 3 cuillères à soupe. l. vin blanc;
- - 400 grammes de tomates en conserve;
- - 1 cuillère à café sushi à l'origan;
- - le jus et le zeste d'un citron;
- - sel et poivre au goût;
- - 400 grammes de crevettes;
- - 2 cuillères à soupe. l. olives hachées;
- - 150 grammes de feta;
- - 3 cuillères à soupe. l. persil;
- - 2 cuillères à café pâte de tomate;
- 1/2 tasse de chapelure
Instructions
Étape 1
Eplucher et laver l'oignon et l'ail. Hacher l'oignon, hacher l'ail.
Étape 2
Versez l'huile d'olive dans une poêle, faites-la chauffer à feu moyen. Faire revenir l'oignon pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter ensuite l'ail et faire revenir environ une minute.
Étape 3
Verser le vin blanc dans le mélange et laisser mijoter pendant 3 minutes. Ajouter les tomates en conserve, la pâte de tomates et le zeste de citron. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre. Baisser le feu et laisser mijoter environ 10 minutes. Retirez la casserole du feu, disposez les crevettes préparées en une seule couche.
Étape 4
Coupez les olives et la feta en cubes et ajoutez ces ingrédients au plat. Mélanger la chapelure avec l'huile d'olive. Saupoudrer le plat sur le dessus.
Étape 5
Préchauffer le four à deux cents degrés, mettre le plat au four et cuire au four pendant 15 minutes. Lorsque le plat est prêt, versez le jus de citron et décorez de feuilles de persil.
