La salade grecque est appréciée dans le monde entier. Le secret de son succès réside dans les légumes frais hachés grossièrement, l'huile d'olive parfumée et l'épice aromatique appréciée des Grecs - l'origan.
Il est nécessaire
- - 3 tomates mûres
- - 2 concombres moyens
- - 1 gros poivron rouge
- - 1 gros oignon violet
- - olives dénoyautées
- - 200 g de feta
- - poivre noir moulu, sel
- - une pincée d'origan
- - huile d'olive
Instructions
Étape 1
Lavez bien les concombres, les tomates et les poivrons sous l'eau courante, coupez les tomates et les concombres en grosses tranches. Retirez la tige, les graines et les partitions du poivron et coupez-le en fins cercles ou lanières.
Étape 2
Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux étroits, et les olives en anneaux, en laissant quelques morceaux intacts. Mettez les légumes préparés dans un saladier en couches.
Étape 3
Coupez le fromage Feta en petits cubes ou émiettez-le simplement et étalez-le sur les légumes sans remuer. Garnir la salade d'olives entières, saupoudrer de poivre moulu et d'origan et arroser d'huile d'olive, en ajoutant un peu de sel si désiré.
