Home "bombes" à cent pour cent à la hauteur de leur nom d'origine. La recette de ces tartes incroyablement savoureuses et nutritives est extrêmement simple, et le processus ne prend pas beaucoup de temps et ne nécessite pas beaucoup d'efforts. Si vous suivez strictement la recette, le résultat sera vraiment "bombardant".
Il est nécessaire
- - farine - 3-3, 5 tasses
- - eau (eau bouillante) - 1 verre
- - huile végétale - 4 cuillères à soupe
- - sucre - 1 c.
- - sel - 1 cuillère à café
- - tomates - 5 pcs.
- - fromage feta - 200 g
- - ail - 2 gousses
- - herbes, sel - au goût
Instructions
Étape 1
Mélanger le sucre et le sel dans l'eau bouillante, ajouter la farine et l'huile végétale. Pétrir la pâte et la laisser « reposer » pendant une demi-heure. Cela est nécessaire pour que la pâte soit légère, douce et aérée.
Étape 2
Couper les tomates en tranches. Si vous le souhaitez, et si les tomates sont assez fortes, vous pouvez verser de l'eau bouillante dessus et retirer la peau.
Étape 3
Prenez du fromage feta et écrasez-le avec une fourchette, puis mélangez-le avec des herbes hachées et de l'ail.
Étape 4
Abaisser la moitié de la pâte en une couche large et fine. Placez les tranches de tomates à trois centimètres d'intervalle. Déposez la garniture dessus.
Étape 5
Rouler la moitié restante de la pâte en une fine couche similaire et couvrir la première. Il est temps de mouler les bombes. Découpez les tartes avec un verre ordinaire le long des contours des tomates. Essayez d'éviter la formation de trous ! S'il y en a, fermez-les manuellement.
Étape 6
Faites frire les tartes des deux côtés dans une poêle dans une grande quantité d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les "bombes" sont prêtes ! Il est conseillé d'étaler les tartes sur une serviette en papier afin qu'elle absorbe l'excès d'huile.
