Salade "Inspiration" - c'est le "point culminant" de la décoration de la table de fête, que de nombreuses hôtesses essaient de trouver. La salade surprend par son apparence et son goût étonnant vous ravira, vous et vos invités. Idéal pour les vacances.
Il est nécessaire
- - 2 betteraves;
- - 1 oignon;
- - 4 carottes;
- - 5 œufs;
- - 350 g de filet de poulet;
- - 250 g de champignons marinés;
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - quelques brins de persil;
- - 200 g de mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée. Faire bouillir deux betteraves, 4 carottes et des œufs séparément.
Étape 2
Coupez des cercles nets dans les betteraves bouillies pour former une rose. Frotter grossièrement les betteraves restantes.
Étape 3
Épluchez les carottes, coupez les lanières fines et larges dont nous avons besoin pour la décoration. Les carottes restantes sont trois grosses.
Étape 4
Couper le filet bouilli en petits cubes.
Étape 5
Nous formons la salade. Mettez les betteraves râpées sur une assiette plate, sur laquelle nous dessinons une fine maille de mayonnaise. Ensuite, placez les carottes râpées et faites également un filet de mayonnaise. Nous mettons l'oignon finement haché, il y a un filet de mayonnaise sur le dessus, puis le filet et la mayonnaise à nouveau. Mettez les jaunes hachés sur le filet (vous pouvez le hacher avec une râpe ou un couteau, comme vous le souhaitez), au-dessus d'un filet de mayonnaise. Viennent ensuite les champignons finement hachés, dessinez un filet de mayonnaise sur le dessus, puis du fromage râpé, graissez les côtés et le dessus de la salade avec de la mayonnaise. Saupoudrer la salade de blancs d'œufs râpés de tous les côtés.
Étape 6
Nous formons une belle rose à partir des tranches de betteraves et la mettons au centre de la salade. Ensuite, nous mettons quatre bandes de carottes. Nous formons les feuilles avec des brins de persil (le persil peut être remplacé par de l'aneth). Nous mettons la salade au réfrigérateur pendant une heure et demie. Servir sur la table.
