Si vous aimez les pâtes, essayez de les faire cuire avec du fromage à la crème. Un tel plat s'avère incroyablement savoureux et est idéal pour un dîner copieux.
Il est nécessaire
- -2 tasses de pâtes non cuites
- -2-1 / 2 tasses de lait 2% de matière grasse
- -1 cuillère à soupe de moutarde
- -1 cuillère à café de sel
- - Une pincée de poivre de cayenne
- -2 tasses de fromage cheddar râpé (sinon, remplacez-le par un autre)
- -2 cuillères à soupe beurre
- -1/4 tasse de farine tout usage
- -1/2 tasse de biscottes (facultatif)
Instructions
Étape 1
Remplissez une grande casserole d'eau. Ajoutez-y les pâtes et faites cuire selon les instructions sur l'emballage.
Étape 2
Pendant que les pâtes bout, préchauffer le four. Fouetter le lait avec la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol. Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Fouetter le beurre dans la farine. Le mélange sera sec et très rugueux. Ajouter graduellement le lait avec la moutarde et les assaisonnements, remuer constamment. Retirez la casserole du feu et ajoutez 1-1 / 2 tasses de fromage. Continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Étape 3
Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez délicatement l'eau. Ajoutez-les à la sauce au fromage de l'étape 2.
Étape 4
Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur le dessus. Ajouter de la chapelure si désiré. Placer les pâtes sur une plaque à pâtisserie. Cuire le tout au four à 200 degrés pendant environ 5 minutes.
Étape 5
Sortez les pâtes et laissez refroidir légèrement. Ajouter les épices avant de servir et garnir de fromage.
