Sur pâte de kéfir, la pizza s'avère aérée, moelleuse et fondante en bouche. La composition de la pâte ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. C'est facile, simple et, surtout, rapide à préparer. N'importe quelle garniture peut être utilisée au goût.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 0,5 kéfir
- - 500g de farine
- - ½ cuillère à café un soda
- - 1 cuillère à café Sahara
- - sel au goût
- Pour remplissage:
- - saucisse (n'importe laquelle)
- - tomates
- - fromage
- - ketchup
- - Mayonnaise
- - assaisonnement pour pizza
- - verts
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mélanger le kéfir, le sucre, le sel et le soda. Bien mélanger en ajoutant progressivement la farine. Si le kéfir est trop liquide, plus de farine peut être consommée. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller. La pâte doit être molle. Laisser infuser, couvrir d'une serviette.
Étape 2
Pour la garniture, hacher la saucisse, les tomates et hacher les herbes. Placer du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et badigeonner légèrement de beurre. Étalez la pâte, saupoudrez légèrement de farine et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
Étape 3
Badigeonner la pâte de ketchup et de mayonnaise et saupoudrer d'assaisonnement. Garnir de saucisses, de tomates, saupoudrer d'herbes et de fromage râpé. Préchauffer le four à 180 degrés et mettre la pizza pendant 30-40 minutes. Trancher la pizza pendant qu'elle est encore chaude.
