La tarte au poisson est un gâteau fait maison populaire. Mais vous pouvez ajouter une touche à chaque plat en ajoutant un nouvel ingrédient. Par exemple, en combinant du poisson avec des champignons. Le résultat vous surprendra agréablement par son goût et son arôme originaux.
Il est nécessaire
- - pâte levée 1kg
- - filet de merlu 800 g
- - oignons 2-3 têtes
- - carottes 1 pc.
- - champignons séchés 30 g
- - huile végétale 100g
- - oeufs durs 3 pcs.
- - sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les champignons et les jeter dans une passoire.
Étape 2
Couper les champignons préparés en lanières, puis les faire frire légèrement dans l'huile, en ajoutant les oignons et les carottes finement hachés. La masse refroidie doit être combinée avec des œufs hachés.
Étape 3
Passer le filet dans un hachoir à viande et ajouter les épices.
Étape 4
Étaler la pâte en deux couches. Placez-en un sur une plaque à pâtisserie graissée. Mettez la moitié de la masse de poisson sur la pâte, puis le mélange de champignons, puis le reste de la masse de poisson. Recouvrir d'une deuxième couche de pâte et pincer les bords de la tarte.
Étape 5
Cuire le gâteau pendant 40-50 minutes à 220 degrés. Après la cuisson, coupez les pâtisseries chaudes en portions et servez. Bon appétit!
