Assortiment de viandes solyanka est un plat très riche à base de plusieurs types de viandes prêtes à l'emploi et de cornichons. Solyanka est bonne pour sa cuisson rapide. Les hommes respectent énormément le méli-mélo non seulement pour son goût, mais aussi pour sa teneur en calories.
Il est nécessaire
- - 200 g de produits carnés
- - un kilo de choucroute
- - 2 cornichons
- - 2 oignons
- - 1 cuillère à soupe. l. farine
- - 3 cuillères à soupe. l. pâte de tomate
- - 1 cuillère à soupe. l. câpres
- - huile végétale
Instructions
Étape 1
Mettez le chou haché dans une casserole, ajoutez une cuillerée d'huile, un demi-verre de bouillon ou juste de l'eau, portez à ébullition et laissez mijoter 40 minutes sous le couvercle.
Étape 2
Peler, hacher, faire revenir l'oignon et l'ajouter au chou avec le vinaigre, le sucre, la pâte de tomate, le sel, le poivre et la feuille de laurier. Laisser mijoter encore environ 10 minutes.
Étape 3
Faire frire la farine avec du beurre, l'ajouter au chou fini, bien mélanger et faire bouillir.
Étape 4
Dans le même temps, les produits à base de viande, tels que les saucisses, la viande bouillie, la viande en conserve, les saucisses, sont coupés en petites tranches, un peu frits avec des oignons, des câpres hachées, des concombres et quelques cuillères de bouillon sont ajoutés de la même manière. Le tout est recouvert d'un couvercle et bouilli pendant plusieurs minutes.
Étape 5
La moitié du chou est disposée en une couche uniforme sur la poêle, la viande avec un accompagnement est disposée sur le dessus, tout est recouvert du reste du chou. Aligner, saupoudrer de chapelure, ajouter de l'huile et cuire au four environ 15 minutes.
Étape 6
Le méli-mélo peut être servi avec des brins de persil, des airelles rouges ou des olives.
