Les graisses et les huiles sont souvent considérées comme les pires ennemis de la santé et de la forme. Mais toutes les huiles ne sont pas égales, certaines d'entre elles sont très bénéfiques pour le corps et devraient être incluses dans votre alimentation. Voici une liste des huiles les plus saines.
L'huile de colza
L'huile de colza a la plus faible teneur en graisses saturées de la plupart des huiles comestibles. C'est une riche source d'acide alpha-linoléique (ALA), qui abaisse le taux de cholestérol et réduit le risque de maladie cardiaque.
Huile de noix de coco non transformée
L'huile de coco a des propriétés anti-inflammatoires. Aide à prévenir les maladies cardiaques, stimule la fonction thyroïdienne et augmente le métabolisme. C'est la meilleure source d'acides gras qui sont facilement digérés et convertis en énergie.
Huile d'olive
Les graisses monoinsaturées présentes dans l'huile d'olive sont particulièrement importantes pour la santé. Ils aident à abaisser le taux de cholestérol, à normaliser les taux d'insuline dans le sang et la coagulation du sang. L'huile d'olive extra vierge non raffinée contient le plus de nutriments.
L'huile de carthame
L'huile de carthame a une teneur élevée en vitamine E. Par conséquent, elle est considérée comme le meilleur produit antioxydant qui combat les radicaux libres qui causent diverses maladies dans le corps. Cette huile augmente le niveau de prostaglandines, qui abaissent la tension artérielle, stimulent la croissance musculaire et combattent l'inflammation.
huile de sésame
L'huile de sésame est riche en acide linoléique, ce qui a de nombreux avantages. Il abaisse le taux de cholestérol et fournit aux cellules des nutriments essentiels. De plus, il a été démontré que l'acide linoléique réduit le risque de maladie cardiaque. En médecine ayurvédique, l'huile de sésame est utilisée pour réduire le stress et l'anxiété.
huile de noix
L'huile de noix réduit également le risque de maladie cardiaque. Les noix contiennent des acides gras oméga-3, des vitamines B et de la vitamine E. Elles sont également riches en phytonutriments, magnésium, zinc, fer et calcium. L'huile de noix est plus bénéfique lorsqu'elle est pressée à froid.
