Vous aimez préparer de délicieuses friandises et desserts au four ? Ensuite, je vous propose une autre recette pour un plat très intéressant, délicat et original appelé "Anneaux de crème sure". Je pense que votre ménage l'aimera.
Il est nécessaire
- - œufs - 2 pièces;
- - margarine - 125 g;
- - crème sure - 0,5 tasses;
- - farine de blé - 2 verres;
- - sucre - 3 cuillères à soupe;
- - soda - 0,5 cuillère à café;
- - vinaigre - 1 cuillère à soupe;
- - sel - une pincée.
Instructions
Étape 1
Avec la margarine, procédez comme suit: sortez-la du réfrigérateur, mettez-la dans une tasse profonde et faites fondre jusqu'à consistance lisse. Cela peut être fait soit avec un bain-marie, soit avec un four à micro-ondes.
Étape 2
Passer la farine de blé au tamis au moins deux fois. Grâce à cette procédure, il sera saturé d'oxygène, ce qui affectera davantage la pâte - elle se révélera tendre et aérée.
Étape 3
Ensuite, mélangez la farine de blé avec la margarine fondue. Ajoutez-y de la crème sure et des œufs crus. Après avoir bien mélangé le tout, ajoutez de la soude au mélange obtenu, après l'avoir éteint avec du vinaigre, ainsi que du sucre cristallisé et une petite quantité de sel. Afin de rendre les "anneaux de crème sure" plus saturés et parfumés, à ce stade du travail, ajoutez un sachet de vanilline à cette masse. Bien pétrir la pâte.
Étape 4
Rouler la pâte pétrie en une couche sur le plan de travail. Coupez-en les anneaux. Pour ce faire, vous avez besoin de deux formes rondes de diamètres différents. Roulez la pâte découpée au milieu des figures et faites-en également des anneaux.
Étape 5
Réorganisez un peu les anneaux de pâte obtenus - de cette façon, ils auront l'air originaux, inhabituels et beaux. Placez-les sur une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier sulfurisé et faites cuire à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits - ils doivent être recouverts d'une croûte légèrement dorée. Ce plat peut non seulement être cuit au four, mais aussi frit. En tout cas, il s'avère très savoureux.
Étape 6
Sortez les produits de boulangerie finis du four et laissez refroidir. Saupoudrer de sucre en poudre pour plus de saveur. Les "anneaux de crème sure" sont prêts!
