Les crêpes au poulet sauront plaire à tous les amateurs de plats de viande. Il est facile de les cuisiner et, en combinaison avec une sauce au fromage, de telles crêpes seront appréciées même par les vrais gourmets.
Il est nécessaire
- - 200g de fromage
- - 300g de filet de poulet
- - 2 oeufs
- - 2 concombres marinés
- - 2 cuillères à soupe. l. farine
- - 1 gousse d'ail
- - 2 cuillères à soupe. l. crème aigre
- - sel
- - poivre
- - 1 cuillère à soupe. l. jus de citron
- - verts
- - 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Hacher finement le filet de poulet, râper le fromage et battre les œufs avec du sel et du poivre. Mélangez les morceaux de viande avec l'œuf battu, ajoutez deux cuillères à soupe de farine et 1/2 du fromage pré-râpé.
Étape 2
Formez de petites crêpes à partir de la masse obtenue et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Préparez la sauce au fromage séparément.
Étape 3
Râpez les concombres marinés sur une râpe fine. Ajouter l'ail haché et incorporer la crème sure et la mayonnaise. Le dernier ingrédient est le fromage râpé. Bien mélanger et laisser chauffer au bain-marie pendant quelques minutes. La préparation de la sauce peut être déterminée par le fromage fondu.
