Le strudel est un délicieux petit pain de pâte mince avec une variété de garnitures. Vous pouvez remplir le rouleau avec n'importe quoi, tout dépend de vos goûts et de votre humeur. Si vous aimez les fraises et les raisins secs frais, utilisez cette combinaison - vous obtenez un délicieux dessert pour le thé.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - 300 g de fraises;
- - 200 g de pâte feuilletée;
- - 100 g de raisins secs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de chapelure, de sucre et d'huile végétale;
- - 1 jaune d'oeuf;
- - une pincée de cannelle.
Instructions
Étape 1
Rincez les fraises fraîches, séchez-les, retirez les tiges. Coupez chaque fraise en quartiers.
Étape 2
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau bouillante, égoutter l'eau, mélanger avec les fraises. Ajouter la cannelle, le sucre, la chapelure, bien mélanger.
Étape 3
Décongelez la pâte feuilletée finie ou faites-la cuire vous-même à partir de farine, de beurre, de sel et de sucre (prenez la quantité à l'œil nu, vous n'avez pas besoin de faire beaucoup de pâte à strudel).
Étape 4
Saupoudrer le plan de travail de farine, étaler la pâte en une fine couche.
Étape 5
Mettez la garniture aux fraises et aux raisins secs préparée sur la pâte, roulez le produit en rouleau, badigeonnez de jaune d'œuf battu. Placer le strudel sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire 20 minutes à 180 degrés.
Étape 6
Servir le strudel fini avec des fraises et des raisins secs accompagnés de crème fouettée.
