Envie de chouchouter votre foyer avec un dessert maison unique ? Faites un brownie aux noix - ils vont adorer !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1. chocolat noir 59% - 170 grammes;
- 2. chocolat 70% - 30 grammes;
- 3. beurre - 170 grammes;
- 4. sucre - 300 grammes;
- 5. farine - 130 grammes;
- 6. trois œufs;
- 7. noix - 0,5 tasses;
- 8. levure chimique - 1 cuillère à café;
- 9. Sel sur la pointe d'un couteau.
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat noir 59% en morceaux, mettre dans un bol, mettre au bain-marie. Ajouter le beurre tranché au chocolat. Faire fondre le beurre et le chocolat jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Ajouter le sucre, mélanger, retirer le récipient du bain-marie. Si le mélange s'avère très chaud, refroidissez-le, puis commencez seulement à introduire les œufs de poule, sinon ils se recourbront. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique. Verser la farine dans le mélange de chocolat et d'oeufs, mélanger.
Étape 4
Hacher le chocolat (30 grammes) et les noix, ajouter à la pâte, mélanger. Huiler un plat allant au four, le tapisser de papier sulfurisé, huiler à nouveau. Mettre la pâte dans un moule, l'aplatir.
Étape 5
Cuire les brownies une quarantaine de minutes à 170 degrés. L'essentiel est de ne pas trop sécher ce dessert. La croûte doit être légèrement humide. Sortez le gâteau fini, laissez refroidir. Il est conseillé de le mettre au réfrigérateur pendant la nuit.
Étape 6
Coupez votre brownie aux noix en brownies carrés et servez-les avec audace !
