Les nutritionnistes recommandent d'inclure définitivement les plats de poisson dans votre alimentation, car le poisson est riche en substances nécessaires à l'organisme, notamment en acides gras oméga 3 et en vitamines. Le poisson de mer est le plus préféré. Comment cuire la plie au micro-ondes et gagner du temps de cuisson ?
Il est nécessaire
- 300g de plie;
- 200 g de champignons;
- 2 oignons;
- 2 cuillères à soupe beurre;
- 2 cuillères à soupe farine;
- 2-3 petits pois de piment de la Jamaïque;
- Oignons verts, persil, aneth, sel.
Instructions
Étape 1
Il existe différentes recettes de cuisine, la plie est un poisson universel. Délicieuse recette: faites-la cuire avec une sauce aux champignons au micro-ondes. la plie frite est également très savoureuse.
Étape 2
Nous traitons les champignons, rinçons, hachons finement. Couper les oignons en petits cubes.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans un plat adapté, mettez les champignons et les oignons et faites chauffer au micro-ondes pendant 2-3 minutes. à puissance maximale. La plie au four conserve pleinement ses propriétés utiles.
Étape 4
Ajoutez ensuite le sel et le poivre, la farine, la crème, mélangez et faites chauffer encore 1 minute.
Étape 5
On nettoie le flet, l'éviscère, sépare la tête, la queue et les nageoires, lave, coupe en morceaux, sale, poivre et met dans un moule. La plie cuite au four est tout aussi savoureuse, mais au micro-ondes le processus de cuisson est plus rapide.
Étape 6
Remplir de sauce aux champignons, ajouter les grains de poivre et mettre au four. Cuire au four pendant 6-7 minutes. à puissance maximale.
Étape 7
Avant de servir, décorez le poisson d'oignons verts hachés et d'herbes. On nettoie le flet, on l'éviscère, on sépare la tête, la queue et les nageoires, on lave, on coupe en morceaux, on sale, on poivre et on met dans un moule.
Étape 8
Pour éviter que le poisson n'éclate de l'intérieur lors de la cuisson, sa peau doit être coupée à plusieurs endroits.
La sauce doit couvrir tout le poisson.
