Les crêpes tropicales sont délicieuses. Fruits, kurde citron maison, fraises, tout va bien ensemble. Vous diversifierez certainement votre petit-déjeuner ou votre déjeuner quotidien avec de telles crêpes.
Il est nécessaire
- - 1 verre de farine;
- - 1 verre de lait;
- - 1 verre d'eau;
- - 4 œufs;
- - 2 bananes, 2 citrons;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères de sucre brun;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères d'amidon, de sucre, de beurre;
- - sel, levure chimique, fraises.
Instructions
Étape 1
Battez deux œufs avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre, ajouter le lait et l'eau. Ajouter un verre de farine et 2 cuillères à soupe de fécule, fouetter. Versez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale, mélanger - la pâte à crêpes est prête.
Étape 2
Pour la première crêpe, ajoutez quelques gouttes d'huile dans la poêle. Verser la première portion de pâte. Faire frire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée des deux côtés.
Étape 3
Pelez le zeste des citrons. Coupez chaque citron en deux, pressez le jus, ajoutez un demi-verre d'eau au jus.
Étape 4
Battez les 2 œufs restants dans un bol, versez le jus de citron et l'eau, fouettez. Ajoutez du sucre au goût - il est préférable d'utiliser du sucre brun pour le Kurde. Porter le mélange à feu doux jusqu'à épaississement. La masse doit ressembler à de la crème pâtissière. Ajouter 50 g de beurre, remuer, retirer du feu, refroidir la crème-kurde.
Étape 5
Eplucher les bananes, les couper en cercles, les mettre sur les crêpes, plier chaque crêpe en triangle. Arroser de crème au citron, garnir de fraises fraîches. Crêpes tropicales aux fruits et crème au citron prêtes à servir.
