Une bonne hôtesse russe, selon la tradition séculaire établie, devrait être capable de préparer de délicieuses tartes, car le chemin du cœur d'un homme, comme vous le savez, passe par l'estomac, et parfois vous voulez vous-même vous faire plaisir avec quelque chose. Les tartes sont bonnes pour le thé et sont agréables à emporter avec vous pour un pique-nique.
Il est nécessaire
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- Pour le test:
- 1 verre de kéfir,
- un demi-verre d'huile végétale (inodore),
- 3 tasses de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- un paquet de levure sèche (comptez environ 5 cuillères à café).
Instructions
Étape 1
Un peu de levure sèche peut être ajoutée directement à la pâte. Nous en avons besoin. Assurez-vous de le marquer sur l'emballage.
Étape 2
Si tous les produits sont prêts, n'hésitez pas à commencer à mettre en œuvre l'idée. Prenez une casserole plus grande et faites chauffer le kéfir et l'huile dedans. Il n'est pas nécessaire de porter à ébullition, tant que le mélange est chaud.
Étape 3
Ajouter le sucre et le sel. Remuer.
Étape 4
Retirez la casserole du feu.
Étape 5
Ajouter la farine et la levure au mélange. Pétrir la pâte.
Étape 6
En raison de l'huile végétale, la pâte ne lèvera pas beaucoup, mais vous devez quand même la mettre de côté pendant 30 à 60 minutes.
Étape 7
En attendant, vous pouvez faire la farce. Faire bouillir des œufs, environ six.
Étape 8
Pendant ce temps, prenez une botte d'oignons verts et hachez-les finement.
Étape 9
Couper les œufs en petits cubes, mélanger avec les oignons et ajouter un soupçon de sel.
Étape 10
Saupoudrer de farine sur la table. Posez la pâte dessus. Pétrissez bien la pâte et divisez-la en plusieurs parties égales - leur volume dépend si vous allez faire des tartes grandes ou petites, que vous devez déterminer à l'œil nu.
Étape 11
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez les gâteaux et placez-les au milieu de chaque garniture. Calculez pour pouvoir sceller les bords.
Étape 12
Placer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie et allumer le four. Les tartes doivent reposer un moment. Préchauffer le four et cuire les tartes pendant 15-20 minutes.
Étape 13
Les tartes peuvent être cuites dans de l'huile, dans une poêle à frire - cela dépend de qui aime comment.
Étape 14
Pendant que les gâteaux sont encore chauds, badigeonnez-les d'huile végétale. Ainsi, ils prendront un aspect doré épicé.
Les tartes sont prêtes ! Bon appétit!
