En combinaison avec des bananes mûres, des noix et un léger goût de chocolat, la confiture de prunes ordinaire se transforme en un délice indescriptible pour un goûter en famille. Une telle confiture peut être préparée pour l'hiver, de sorte que même les soirées froides, vous puissiez profiter du goût des prunes et des bananes.
Il est nécessaire
- - 600 g de prunes dénoyautées;
- - 50 g de noix;
- - 2 bananes;
- - 1 er. une cuillerée de sucre, cacao en poudre.
Instructions
Étape 1
Rincez les prunes, enlevez les graines, coupez-les en petits morceaux. Mettez les prunes dans une casserole, couvrez de sucre, versez un demi-verre d'eau plate. Porter à ébullition, baisser le feu, laisser mijoter les prunes à feu doux environ 10 minutes.
Étape 2
Versez ensuite le mélange de prunes dans un mixeur, ajoutez-y les morceaux de banane pelées. Hacher les prunes et les bananes jusqu'à ce qu'elles soient en purée. Passez ensuite au tamis pour éliminer les morceaux de peau de prune - mais ce n'est pas du tout nécessaire, la confiture est déjà fondante.
Étape 3
Remettez le mélange banane et prune dans la casserole, remettez sur le feu, ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre, portez le mélange à ébullition. Cuire la confiture pendant 5 minutes, puis ajouter les noix concassées, cuire encore 3 minutes ensemble.
Étape 4
Disposer la confiture chaude de bananes et de prunes avec les noix dans des bocaux stérilisés, rouler. Vous pouvez faire de la confiture avec la moitié de la quantité d'ingrédients spécifiés, si vous ne voulez pas cuisiner avec une réserve pour l'hiver. La confiture se mange rapidement - vous pouvez simplement la servir avec du thé, l'ajouter directement au thé, l'utiliser comme garniture pour une crêpe, la verser sur des tartes et des crêpes. Seulement sans couture, une telle confiture est conservée au réfrigérateur pendant au moins 1 semaine.
