Dès le début des journées chaudes, nous attendons que la saison des pastèques arrive. Dans la chaleur estivale, c'est un vrai plaisir de déguster la pulpe d'une pastèque délicieuse et juteuse. Mais toutes les pastèques ne seront pas mûres et sucrées, afin de ne pas vous fâcher avec un achat infructueux, vous devez connaître les critères de base pour sélectionner cette baie.
Voyez immédiatement comment les baies sont stockées. Ils ne doivent pas être exposés à la lumière directe du soleil et un auvent doit être installé sous lequel ils seront stockés. Les pastèques doivent être dans une cage métallique spéciale pour empêcher les baies de tomber. Les chutes sont dangereuses car dans toute fissure sur la pastèque, les bactéries commenceront immédiatement à s'accumuler et à se multiplier. Assurez-vous donc de l'inspecter pour en vérifier l'intégrité.
Si sur le chemin du retour, vous voyez un marchand de pastèques assis confortablement sur le bord de la route, vous ne devriez pas vous arrêter pour lui acheter des marchandises. Les pastèques absorbent très facilement et rapidement toutes les substances nocives contenues dans les gaz d'échappement. Peu importe à quel point le fruit peut vous sembler savoureux, il ne fait que du mal.
Même si vous avez la malchance de choisir une pastèque, ne désespérez pas. En août, la saison de nos pastèques russes commence, ici le choix sera certainement plus facile. Le vôtre est toujours plus savoureux et plus sucré.
Si, en choisissant une pastèque, vous êtes guidé par le principe selon lequel plus il y en a, plus c'est savoureux, alors vous serez déçu. Une pastèque trop grosse n'est pas un signe de maturité, mais une surabondance d'engrais minéraux, ainsi qu'une petite pastèque, signifie qu'elle n'a pas eu assez de temps pour mûrir et se nourrir. Une pastèque de taille moyenne est idéale.
La prochaine chose à laquelle nous prêtons attention est la soi-disant "queue". La couleur verte de la queue indique que le fruit lui-même est encore vert. Une baie mûre doit avoir une queue brune et sèche. Faites également attention à la couleur de la pastèque elle-même. Plus elle est brillante et plus les rayures sont contrastées, plus notre pastèque est mûre.
Souvent, il peut y avoir une tache blanche sur l'écorce d'une pastèque. Cela ne signifie pas qu'il est malade de quelque chose et n'affecte en rien son goût. Un tel endroit nous montre simplement de quel côté se trouvait la baie pendant qu'elle mûrissait et mûrissait. Dans une pastèque mûre, une telle tache est plus jaune que dans un fruit non mûr.
Alors, comment choisir une pastèque délicieuse et juteuse est maintenant clair. Mais vous vous êtes probablement demandé au moins une fois dans votre vie, y a-t-il un avantage à une baie aussi délicieuse ? Bien qu'elle ne soit pas aussi grosse que, disons, sa rivale a des melons, mais en a toujours. En raison de la grande quantité de liquide qu'elle contient, la pastèque est un très bon diurétique. Parmi les gens, il s'est mérité le surnom de « balai », car il « balaie » bien toutes les toxines et toxines du corps.
