Comment Préparer De La Gélatine

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Comment Préparer De La Gélatine
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Vidéo: comment utiliser la gélatine dans les gâteaux 2024, Novembre
Anonim

La gélatine est un produit d'origine animale. Il est obtenu par digestion étape par étape, séchage puis broyage d'une décoction de tendons, d'os ligamentaires et de certains autres tissus animaux, qui contiennent du collagène. En apparence et en consistance, c'est une substance naturelle, visqueuse et transparente qui est utilisée depuis des centaines d'années en cosmétologie, en médecine et en cuisine.

Comment préparer de la gélatine
Comment préparer de la gélatine

Instructions

Étape 1

Pour faciliter la couture à partir de viscose et de mousseline, le tissu doit être trempé dans de la gélatine brassée sur la base du calcul: 1 er. cuillère pour 1 litre d'eau. Après cela, séchez le tissu, repassez-le et vous pouvez le couper. Il est plus pratique d'utiliser de la gélatine que de l'amidon, car elle ne colle pas au fer pendant le repassage, ne fait pas tomber le tissu et se lave facilement pendant le lavage.

Étape 2

La gélatine de haute pureté et facilement soluble n'a pas besoin d'être trempée. Il est nécessaire de verser une petite quantité de bouillon chaud dans la gélatine et de bien mélanger. Laisser gonfler pendant 5 minutes et verser dans la solution de gélatine en un mince filet dans le mélange de bouillon chaud, en remuant continuellement. Chauffer, mais pas à feu ouvert, mais au bain-marie, jusqu'à dissolution complète, sans porter à ébullition.

Étape 3

Pour obtenir une gelée délicate, il suffit d'utiliser 20 grammes de gélatine pour 1 litre de liquide, et pour une plus épaisse, il faut verser de 30 à 50 grammes par litre. Pour obtenir de la gelée et de la mousse, la gélatine doit être trempée dans 1 litre d'eau froide, et lorsqu'elle gonfle en une heure, il faut égoutter l'excès d'eau et ajouter la gélatine gonflée au sirop bouillant en remuant continuellement. Après l'avoir amené à dissolution complète, il doit être retiré du feu.

Étape 4

La gélatine est riche en protéines, indispensables à la "construction" des cheveux et des ongles. Il vous aidera à faire pousser rapidement des cheveux d'un volume et d'une brillance incroyables. Gélatine 1 cuillère à soupe. diluer une cuillère avec 3 c. cuillères d'eau tiède et bien mélanger pour qu'il n'y ait plus de grumeaux. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit gonflé et mélanger avec 1 cuillère à café de shampoing. Appliquer sur les cheveux. Après avoir recouvert de polyéthylène, laissez reposer 20 à 30 minutes.

Étape 5

La médecine traditionnelle conseille de traiter certaines maladies articulaires, cheveux et ongles fragilisés avec de la gélatine. Versez 1 cuillère à café de gélatine pendant la nuit avec un demi-verre d'eau bouillie froide. Le matin, ajoutez 1 cuillère à café de miel à la gélatine qui a gonflé pendant la nuit et ajoutez un verre rempli d'eau bouillie chaude. Après avoir bien mélangé le tout, il faut sortir l'estomac, pendant qu'il est chaud.

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