Selon les recherches sur la santé, la maladie infantile la plus courante est la gastrite. Plus tôt votre enfant aime manger des légumes et de la viande bouillie, mieux c'est. Montrez les règles d'une alimentation saine par votre propre exemple: cuisinez autant de plats que possible à partir de légumes et apprenez à votre enfant à ne rien grignoter. Nous attirons votre attention sur plusieurs recettes d'aliments pour bébés et diététiques.
Purée de betteraves aux pommes. Faites bouillir 50-100 g de betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres, hachez-les avec un hachoir à viande ou une râpe fine. Retirez la peau et les pépins de la pomme et râpez-la. Mélanger les ingrédients dans une casserole de 1 litre, ajouter une cuillère à café de sucre et un morceau de beurre (10 g). Bien mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Au moment de servir, assaisonnez le plat avec de la crème sure faible en gras.
Salade d'oseille au veau bouilli. Faire bouillir 100 g de veau, émincer. Eplucher quelques feuilles d'oseille, rincer abondamment à l'eau froide et hacher finement. Versez de l'eau bouillante dessus et faites bouillir pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau. Mélanger avec la viande, ajouter l'aneth, le persil, les oignons verts finement hachés, les concombres et les tomates. Assaisonner avec du sel et assaisonner avec de l'huile d'olive (tournesol).
Salade de courgettes aux pommes et concombre. Lavez une petite courgette, la peau et les graines, râpez-la sur une râpe grossière. Ajouter 100 g de pomme aigre hachée et de concombre mariné finement haché. Bien mélanger et assaisonner avec de la crème sure.
Bouillon de poulet avec du riz. Faire bouillir la cuisse de poulet avec l'oignon et les racines (carottes, céleri, etc.) dans un litre d'eau. Filtrez le bouillon. Trier le riz (100 g), rincer plusieurs fois et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, égouttez l'eau, transférez le riz dans le bouillon de poulet et faites bouillir pendant 3 minutes. Servir avec du persil et de l'aneth finement hachés.
Il est conseillé de cuisiner autant que l'enfant est capable de manger. La portion recommandée ne doit pas dépasser 150-200 g Conservez les résidus au réfrigérateur pendant une journée au maximum.
Idéalement, l'enfant devrait manger 5 à 6 fois par jour toutes les 2 à 2, 5 heures. Une demi-heure avant les repas, il est recommandé de boire 50 ml d'eau minérale filtrée ou légèrement gazeuse. En guise de goûter, offrez à votre enfant une carotte, une pomme ou un yaourt allégé (Lactovit, Bifilact, etc.).
