Les carottes sont des légumes que toute femme au foyer a toujours dans sa maison. Et, bien sûr, tout le monde connaît bien les propriétés bénéfiques et curatives de ce légume-racine. Dès la petite enfance, les carottes doivent être consommées sous n'importe quelle forme.
Carottes - bienfaits pour la santé
Cru, bouilli, cuit à la vapeur, frit - c'est invariablement une source d'une masse de vitamines, de micro-éléments et de composants utiles qui sont vitaux pour le corps humain. Dans le régime alimentaire des aliments pour bébés sous forme de jus fraîchement pressé, il est inclus sans faute.
Les carottes sont utiles non seulement en tant qu'agent préventif pour maintenir l'immunité humaine, mais également en tant que médicament dans le traitement d'un certain nombre de maladies. Il est également largement utilisé pour la préparation de divers plats maigres et diététiques.
Les bienfaits des escalopes de carottes vapeur
Il convient de noter que les escalopes de carottes cuites à la vapeur doivent simplement être incluses dans leur alimentation pour les personnes atteintes de diverses maladies du système digestif, de diabète, de colite et de maladies intestinales infectieuses. Même si vous ne mentionnez pas les bienfaits apportés par les carottes, les côtelettes qui en sont faites sont très savoureuses et font partie des plats préférés des enfants et des adultes.
Cuisson des escalopes de carottes
Produits requis:
- carottes - 4 morceaux de taille moyenne;
- beurre - 50 gr.;
- farine - 100-125 gr.;
- flocons d'avoine - 3 cuillères à soupe;
- sucre - 2 cuillères à soupe;
- sel au goût.
Comment faire cuire des escalopes de carottes: une recette étape par étape
- Râpez les carottes lavées et épluchées sur une râpe fine et pressez bien le jus.
- Ajoutez-y tous les autres ingrédients et pétrissez la carotte "émincée".
- Former de petites galettes.
- Placer délicatement les galettes de carottes au bain-marie.
En 20-25 minutes, un plat savoureux et sain est prêt ! Servir la crème sure, la sauce à la crème ou le miel séparément. En accompagnement, vous pouvez proposer de la bouillie de riz ou de la purée de légumes. Mangez des escalopes de carottes cuites à la vapeur pour la santé!
