Un délicieux dessert aux pommes, assez simple à préparer, ravira vos convives.
Il est nécessaire
- Pour 4 personnes
- - 100 ml d'eau;
- - 60 g de sucre semoule;
- - 50g de beurre;
- - 4 pommes acidulées (Antonovka, Ranet);
- - 4 boules de glace vanille;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de jus de pomme;
- - 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de raisins secs;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amandes hachées;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de céréales.
Instructions
Étape 1
Pour préparer le sirop, versez de l'eau dans une casserole et dissolvez le sucre cristallisé. Portez le tout à ébullition et, sans remuer, laissez mijoter le sirop à feu doux pendant un moment. Retirez ensuite la casserole du feu. Ajouter le jus de pomme au sirop et refroidir le mélange.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner un plat allant au four avec 1 cuillère à café de beurre. Lavez, épluchez et épépinez les pommes. Coupez environ 1/3 de chaque fruit, puis transférez les pommes dans un plat allant au four. Verser le sirop préparé sur les fruits.
Étape 3
Mélanger la gelée de groseille avec les raisins secs, le jus de citron et les amandes. Remplissez les pommes avec cette masse. Placez le plat au four pendant 40-45 minutes. Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Faites chauffer le reste du beurre dans une poêle et faites-y revenir les flocons d'avoine. Sortez les pommes finies du four et laissez refroidir légèrement. Déposez une boule de glace sur chaque fruit. Saupoudrer sur les céréales et servir immédiatement.
