Vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux à partir de fromage cottage, y compris divers desserts. Le caillé au chocolat noir et blanc ne laissera pas indifférent les gourmands. Le fromage cottage se marie bien avec le chocolat, vous obtenez une délicatesse délicate décorée de figurines en chocolat.
Il est nécessaire
- Pour six portions:
- - 800 g de fromage cottage;
- - 3/4 tasse de sucre;
- - 3 oeufs;
- - 50 g de chocolat blanc;
- - 20 g de chocolat noir;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de semoule, beurre, farine de blé;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de crème;
- - une pincée de sel, cacao en poudre, sucre vanillé.
Instructions
Étape 1
Battre le cottage cheese au mixeur, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la vanilline, le beurre, la semoule. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
Étape 2
Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à obtention d'un pic. Incorporer à la masse de caillé.
Étape 3
Prendre 3 cuillères à soupe. à soupe de pâte de caillé, ajouter le cacao et la farine, bien mélanger, former des boules et des cœurs.
Étape 4
Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé, mettre la masse de caillé dessus. Collez des boules et des cœurs dans la masse à différentes profondeurs.
Étape 5
Cuire le dessert pendant 45 minutes à 180 degrés. Cool en forme.
Étape 6
Faites fondre le chocolat noir dans une jarre d'eau, dessinez des cercles et des cœurs avec du chocolat sur du papier sulfurisé et laissez prendre.
Étape 7
Faire fondre aussi le chocolat blanc, mélanger avec la crème. Recouvrir le caillé fini de chocolat blanc, garnir de cercles et de cœurs de chocolat noir.
