Des vacances sont prévues, et vous n'avez pas pris soin de l'apéritif ? Réalisez ensuite une délicieuse tarte au jambon et au fromage. Pour le faire c'est assez simple et rapide.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - œufs - 3 pièces;
- - kéfir - 40 ml;
- - farine - 3,5 tasses;
- - soda - une demi-cuillère à café;
- - sucre - 1 cuillère à soupe;
- - sel.
- Remplissage:
- - jambon - 200 g;
- - fromage - 200 g;
- - beurre fondu;
- - coquelicot ou sésame.
Instructions
Étape 1
Battez d'abord le sucre semoule et 2 œufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez ensuite des ingrédients tels que du sel, du kéfir, du soda et de la farine à la masse obtenue. Bien mélanger le tout. De cette façon, vous aurez une pâte molle et non ouverte. Roulez-le doucement en forme de boule et laissez-le de côté pendant un moment.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la garniture à tarte aux petits pains. Pour ce faire, hachez les aliments comme le jambon et le fromage. Coupez finement le premier et le second en 20 tranches de taille égale.
Étape 3
Pétrissez légèrement la pâte molle avec vos mains, puis coupez-la en exactement 20 morceaux - ils doivent avoir la même taille.
Étape 4
Rouler chaque morceau de pâte en boule. Appuyez ensuite dessus avec votre paume, formant ainsi un gâteau. Déposez dessus les tranches de jambon et de fromage hachées. Fixez délicatement les bords. Ensuite, trempez tour à tour tous les petits pains dans du beurre pré-fondu.
Étape 5
Placer les petits pains dans un moule rond de manière à ce que la couture de fixation soit en bas. La façon la plus pratique de faire cette procédure est de commencer par le milieu.
Étape 6
Badigeonner la tarte formée avec le reste d'œuf de poule légèrement battu. Décorez ensuite de graines de pavot ou de graines de sésame par exemple.
Étape 7
Envoyez le plat au four, préchauffé à environ 180-190 degrés, pendant 30-40 minutes. La tarte au jambon et au fromage est prête!
