Le jambon et le fromage sont deux ingrédients qui vont de pair. Et si vous préparez une tarte avec une telle garniture, vous obtenez un ajout copieux et très savoureux au déjeuner ou au thé de l'après-midi. De plus, la préparation d'un tel produit prendra très peu de temps, car la pâte sera prête en seulement 5 minutes.
Il est nécessaire
- - tout kéfir - 200 ml;
- - farine premium - 150 g;
- - œufs de poule - 2 pièces;
- - jambon - 200 g;
- - fromage à pâte dure - 250 g;
- - soda - 0,5 cuillère à café;
- - poivre noir moulu;
- - aneth frais - 0,5 bouquet (facultatif);
- - plat de cuisson.
Instructions
Étape 1
Si votre kéfir vient du réfrigérateur, versez-le dans un bol et chauffez-le au bain-marie ou au micro-ondes pour le garder au chaud. Ajoutez-y du bicarbonate de soude, remuez rapidement et laissez reposer quelques minutes.
Étape 2
Casser les œufs dans un bol et les battre avec le kéfir. Ensuite, ajoutez la farine en parties et pétrissez une pâte de consistance similaire à la crème sure.
Étape 3
Passons maintenant à la farce. Râpez le fromage sur une râpe grossière ou coupez-le en fins cubes. Couper le jambon en fines lanières. Rincez et hachez l'aneth. Après cela, mettez le fromage et le jambon dans un bol, ajoutez l'aneth, ainsi que quelques pincées de poivre noir moulu, puis transférez le mélange d'ingrédients à la pâte et remuez.
Étape 4
Allumez le four et réglez la température à 200 degrés. Pendant qu'il se réchauffe, graissez le plat de cuisson avec de l'huile, y compris les côtés. Verser la pâte préparée dans un moule et mettre au four pendant 20-25 minutes.
Étape 5
Une fois le temps écoulé, retirez la tarte au jambon et au fromage finie du four et laissez-la sur la table pendant 10 minutes, puis elle peut être coupée en morceaux et servie.
