Lavash est idéal pour préparer non seulement de délicieuses collations, mais aussi une délicate tarte au fromage, qui sera prête en une demi-heure. Dans ce cas, vous aurez besoin d'ingrédients simples et pas très chers.
Il est nécessaire
- - Lave arménienne (1 paquet);
- –4 œufs de caille ou 1 poulet
- - une tarte au fromage de lavash arménien;
- –Lait (65 ml);
- - beurre (3g);
- –Fromage (420g);
- -aneth.
Instructions
Étape 1
Le fromage doit être râpé au préalable avec de grandes divisions et placé dans une tasse séparée. Il est préférable d'utiliser des types de fromages tels que l'emmental, le rossiyskiy, le gouda, le camembert, qui fondent rapidement et sont excellents comme garniture.
Étape 2
Mélanger les œufs avec le lait à l'aide d'un fouet, ajouter le fromage. La masse doit être d'une consistance uniforme afin que le fromage puisse être bien réparti sur la surface du pain pita.
Étape 3
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de cuisson, mettre la première couche de pain pita, sur laquelle la garniture doit être disposée avec une cuillère. Ensuite, recouvrez la garniture avec une autre feuille de pain pita et appuyez légèrement avec vos mains, en laissant un petit espace entre les couches.
Étape 4
Disposer les feuilles de pain pita en alternant avec une masse de lait, d'œufs et de fromage. Plus le pain pita est fin, plus le plat sera savoureux. Le nombre de couches dépend de l'épaisseur de gâteau souhaitée. N'oubliez pas de saupoudrer chaque couche d'aneth haché.
Étape 5
En conséquence, oindre la dernière couche de pain pita avec du beurre et mettre au four pour la cuisson. Surveillez attentivement la température, car la pâte de lavash est très fine et peut brûler rapidement. Lorsqu'une croûte commence à apparaître à la surface, éteignez le four et laissez reposer le gâteau un moment.
Étape 6
La tarte peut être servie avec de la crème sure ou simplement servie sur un plat plat, et mise dans des tasses miniatures avec une variété de sauces de diamètre.
