Le cheesecake est le dessert le plus délicat qui soit apparu pour la première fois dans la Grèce antique. C'est maintenant un plat traditionnel de la cuisine américaine et européenne.
Il est nécessaire
- - banane - 4 pcs.
- - fromage cottage - 500 g
- - oeuf - 4 pcs.
- - sucre - 10 cuillères à soupe
- - semoule - 6 cuillères à soupe
- - poudre de cacao - 4 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Faire tremper la semoule dans l'eau pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Pour la couche de caillé, broyer le caillé avec un mélangeur ou passer à travers un tamis.
Étape 3
Ajouter 2 œufs, 6 cuillères à soupe au caillé. sucre, moitié semoule. Battre le tout au mixeur jusqu'à obtention d'une masse homogène sans grains.
Étape 4
Râper le zeste de citron et l'ajouter à la masse de caillé.
Étape 5
Pour la couche de banane, cassez la banane en morceaux et mixez-la au mixeur.
Étape 6
Ajouter le reste de semoule, 2 œufs, 4 cuillères à soupe à la banane. sucre, cacao en poudre. Broyer tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Étape 7
Graisser le moule avec de l'huile. Versez la couche de banane sur le fond. Versez délicatement la couche de caillé par-dessus. Cuire au four à 170-180 degrés jusqu'à ce que le caillé soit cuit pendant environ 40 minutes.
Étape 8
Après la cuisson, retournez le cheesecake.
